Жътва домати за зимата могат да бъдат най-различни начини. И днес аз искам да споделя с вас своите най-успешни варианти на доматен заготовки!
ostrenkie домати
Вие ще трябва:
- домати;
- Lavrushka;
- лют пипер;
- чесън;
- копър;
- хрян корен;
- карамфил;
- горчица зърно;
- сол - 2 супени лъжици.
- захар - 1 супена лъжица.
- Оцет 9% - 1 супена лъжица.
- Вода - 1.5 литра.
Получаване:
А чист буркан слагам всички подправки, а след това го напълнете до горния домат. Оставя се да кипи вода и добавяне на сол и захар. Излива кипене саламура домати и се излива директно в буркан оцет, покриващи капачки и се стерилизира в тиган с вода (0.5 L литър и се стерилизират 15 минути, три-литров - 20-25) и навива.
Консервирани домати домашно
Вие ще трябва:
- големи домати;
- копър.
В 3 л буркан:
- Вода - 1.3 л;
- Захар - 120 г;
- сол - 30 д;
- ананас - 2 ч.л.
Получаване:
Поставете копър и домати се измиват в буркан, изсипете всичко вряща вода и затворете капака. Докато домати са стерилизирани, че е възможно да се направи марината. Комбинирайте всички съставки, сложи на огъня и се вари. Отцедете водата на банките, изсипва марината, навивам на контейнера.
Вижте също: Както е извлечена от ставите и цялото тяло пикочна киселина
Домати в Донецк
Вие ще трябва:
- вода - 1 литър;
- Захар - 60 д;
- сол - 60 д;
- Чесън - 3 зъби;
- Lavrushka - 1 бр.
- Оцет 9% - 1 супена лъжица.
- сладки пиперки;
- Домати кафяво.
Получаване:
Всички подправки, поставени в буркан, го напълни с домати, залепени парченца черен пипер. Уверете се саламурата, да го излее в буркана, изчакайте докато изстине, се изсипва в тенджера и се вари отново и изсипете доматите. И така се повтаря 3 пъти, в края на краищата, се налива оцет, а след това навивам.
ароматни домати
Тя трябва да 3 л буркан:
- хрян корен - 50 д;
- Чесън - 3 зъби;
- копър семена - 1 супена лъжица;.
- сладък пипер - 7 бр.
- захар - 5 супени лъжици.
- сол - 2 супени лъжици.
- Lavrushka - 2 бр.
- Оцет 9% - 2 супени лъжици.
- Домати кафяво.
Получаване:
В чист буркан слагам всички подправки, домати, и се изсипва вряща вода. Покрийте буркана с капак и изчакайте, докато водата се охлади. След това трябва да се направи с физиологичен разтвор. Разтворете сол във вода и захар да заври. Източване на водата от съда, се налива оцет и се изсипва саламура, мине.
Домати с лук и чесън
Вие ще трябва:
- вода - 1 литър;
- захар - 3 супени лъжици.
- Сол - 1 супена лъжица.
- Оцет 9% - 1 супена лъжица.
- всички подправки;
- Lavrushka - 2 бр.
- копър - клонка;
- Чесън - шепа зъби;
- домати;
- лук.
Начин на приготвяне:
Домати и лук трябва да ги режете тънко. В чист буркан Сгънете зеленчуци в слоеве. Най-високо, добавете подправки, чесън, копър и lavrushku. Сварете вода със сол и захар, изсипва оцет и веднага се излива в солев разтвор буркан. Затворете капака на празната проба, тя ще бъде готова след няколко дни! Ако искате да го направи през зимата, първата стерилизирате бурканите в продължение на 10 минути, след което се търкаля нагоре.
Домат и чесън подправка
Вие ще трябва:
- зрели домати - 0,5 кг;
- хрян корен - 100 г;
- Чесън - 200 г;
- Сол. масло - 50 д;
- Захар - 50 д;
- G - 8 грама
Получаване:
Домати и чесън кайма. При поискване, доматите могат да бъдат предварително попарени с вряла вода и премахване на кожата им. Хрян решетка, добавете доматите и чесъна, въведете останалата част от компонентите, разбърква се и разпространение на малки буркани. Да се съхранява в хладилник, необходима подправка.
Домати и моркови
Съставки:
- Домати - 1,5 кг;
- моркови - 1 кг;
- Захар - 100 г;
- Сол - 1 супена лъжица.
- Сол. Масло - 1-во.
- Чесън - 100 г;
- черен пипер - 1 чаена лъжичка.
- Оцет 9% - 1 супена лъжица
Начин на приготвяне:
В тиган слагам нарязани на ситно домати, моркови, настъргани на ренде, захар, сол, масло. Кук след преваряване в продължение на 1,5 часа. 15 минути преди края на готвенето, добавете счукан чесън и черен пипер, а 5 - оцета. Подредете по Пома буркани и навивам.
пълнени домати
продукти:
- червени домати - 0,6 кг;
- зелени домати - 1 кг;
- лук - 200 г;
- моркови - 250 г;
- хрян - 3 корен;
- магданоз - 30 д;
- сол - 35 д;
- Захар - 50 д;
- Оцет 9% - 1,5 Nl.
- сладък пипер - 5 бр.
- Lavrushka - 1 бр.
- Сол. масло.
Получаване:
Червените домати трябва да се попари с вряла вода, отстранява външната обвивка и се смила с блендер или кафемелачка. Поставете масата домат на огъня и оставете да къкри, докато пяната изчезне. След това трябва да се добавят всички подправки с изключение на оцета и оставете да къкри за още 10 минути. Соте, докато варени нарязан хрян и моркови. Отделно се нуждаете за масло, за да изпържи лук пръстени. Комбинирайте всички зеленчуци, добавете нарязаните подправки и се разбърква. Имаме нужда от зелени домати нарязани отгоре и внимателно извадете месото с една чаена лъжичка пълна. Nafarshiruyte домати варени маса и се сгъват в чист буркан. Топ излее горещо доматен сос и добавете горещо масло (в 1 литър 2 супени лъжици, 70 градуса). Стерилизира контейнерите в тиган на вода - 0, 5 литра на час, и 1 L - 75 минути. Свиване на банките.
Бон апети и успешни заготовки!
Вижте също: 7 състояние на ноктите ви, което може да се каже за проблемите в организма
Оригинална статия публикувана тук: https://kabluk.me/poleznoe/krutim-tomaty-na-zimu-ljubimye-recepty.html
